葦と棚田と自転車と、それにパーキンソン


琵琶湖岸の葦原を眺めながら自転車で走るブログです
by kwhiro
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2010年 12月 26日 ( 1 )


冷やご飯

畑の棚田で収穫した棚田米がやってきました。そこで毎日活躍しているのがコレ!
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曲げわっぱのお櫃です。炊飯器と何が違うといって、翌日冷たくなってしまったご飯のおいしいこと。炊飯器だと翌日にはお米が黄色くなっていやなにおいがするのが、このお櫃に入れておくとほんのり木の良い香りがして、炊きたてよりもおいしいくらい。佃煮や漬物でご飯が進みます。昔の日本人の知恵と、こんなにきれいに木を曲げる事が出来る技術にも関心します。
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by kwhiro | 2010-12-26 22:19 | 棚田 | Comments(2)